Рецепт деревенского хлеба с отрубями. хлеббург
Оценка 3 из 5 на основании 2451 голосов
К смеси необходимо добавить только воду, а также дрожжи, пакетик которых предлагается в комплекте со смесью.
Пеките вкусный хлеб!
В хлебопечке:
1. В соответствии с последовательностью, указанной в инструкции к хлебопечке, заложить ингредиенты: 260 мл прохладной воды, 1 пакет (400 г) мучной смеси, 1,5 (полторы) мерной чайной ложки (4,5 г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик прилагается). Продукты самостоятельно не перемешивать.
2. Установить режимы и программу выпечки: Цвет корки - темная, вес хлеба - 1000 г (XL), программа -основная или "Пшеничный хлеб".
3. После выпечки хлеб извлечь из формы, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.
Ручной метод:
1. 1 пакет (400г) мучной смеси, 1 пакетик (6г) сухих быстродействующих дрожжей (пакетик прилагается) высыпать в миску, и тщательно перемешать в сухом виде.
2. Медленно перемешивая, понемногу добавить 250 мл воды комнатной температуры. Замесить тесто вручную до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам миски.
3. Вымешанное тесто накрыть влажным полотенцем и оставить бродить примерно на 20 минут в теплом месте (избегать сквозняков).
4. После брожения обмять тесто и сформировать тестовую заготовку.
5. Заготовку выложить на смазанный маслом противень (подовый хлеб) или в форму (формовой хлеб) для выпечки.
6. Тестовую заготовку хлеба накрыть влажным полотенцем и оставить для расстойки в теплом месте еще 50-60 минут (до значительного увеличения теста в объеме в 2-3 раза).
7. Пока тесто расстаивается, предварительно разогреть духовку до температуры 210°С. Выпекать при температуре 200°С в течение 25-30 минут.
8. После выпечки хлеб выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть.
Приятного аппетита!
ХлебБург - "Легко испечь домашний Хлеб"
Ключевые слова: Хлеб с отрубями в хлебопечке с фото,
Отзывы и комментарии
Похожие рецепты
- Домашний простой хлеб. рецепт для хлебопечки.
- Хлебопечка: диетический хлеб с отрубями
- Хлеб пшенично ржаной - рецепт хлеба в хлебопечке
- Хлеб с отрубями и льняной мукой
- Хлеб из отрубей по дюкану. /bran bread dukan diet recipe.
Попробуйте найти
- как испеч хлеб хлеббург
- пропорции мучной смеси хлеббург сделать самостоятельно
- Рецепты со смесью Хлеббург